Le steak à l’ail et les pommes de terre en papillote sont un plat délicieux qui allie les saveurs relevées du steak au goût réconfortant des pommes de terre rôties. Cette recette est parfaite pour ceux qui apprécient un repas copieux et un nettoyage minimal. La technique de cuisson en papillote, souvent appelée « en papillote », trouve ses racines dans la cuisine française et permet aux ingrédients de cuire à la vapeur dans leur jus, ce qui leur confère une texture tendre et juteuse. C’est un excellent choix pour un dîner rapide en semaine ou une réunion décontractée en plein air.
Ce plat se marie à merveille avec une salade verte fraîche ou des légumes vapeur comme des asperges ou des haricots verts. Pour un repas plus gourmand, pensez à le servir avec une salade de chou crémeuse ou une miche de pain croustillante pour absorber le jus délicieux. Un verre de vin rouge, comme un Cabernet Sauvignon ou un Merlot, sublimera à merveille les saveurs riches du steak.
Ingrédients
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