La purée de pommes de terre au four et au fromage est un accompagnement réconfortant et gourmand qui allie la texture crémeuse de la purée à la saveur riche et savoureuse du fromage fondu. Ce plat puise ses racines dans la cuisine américaine traditionnelle, où les pommes de terre et le fromage sont des ingrédients de base. Il est parfait pour les réunions de famille, les repas de fêtes ou toute occasion où vous souhaitez servir un plat chaud et réconfortant. L’association de pommes de terre crémeuses et de fromage fondant en fait un plat apprécié de tous, et la légère coloration du dessus ajoute un délicieux contraste de texture.
Ce plat se marie parfaitement avec les viandes rôties comme le poulet, la dinde ou le bœuf. Il accompagne également des légumes comme des haricots verts, des carottes rôties ou une salade fraîche. Pour un repas complet, pensez à le servir avec une protéine et un mélange de légumes colorés pour équilibrer la richesse des pommes de terre.
Purée de pommes de terre au fromage cuite au four
Portions : 6
Ingrédients
4 grosses pommes de terre rousses, pelées et coupées en dés
125 ml de lait entier
60 ml de beurre doux
250 ml de cheddar râpé
125 ml de crème fraîche
Sel et poivre au goût
60 ml de parmesan râpé
60 ml de chapelure
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée (facultatif)
Préparation
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