Ingrédients :
Base de biscuits :
300 g de biscuits Oreo (avec ou sans garniture)
80 g de beurre fondu
Garniture pour cheesecake (cru)
500 g de fromage frais (à température ambiante)
200 ml de crème liquide (minimum 35 % de matière grasse, très froide)
100 g de sucre glace
10 g de gélatine nature (hydratée dans 50 ml d’eau froide)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
12 biscuits Oreo hachés (avec ou sans garniture, selon votre goût)
Fudge au chocolat au lait
200 g de chocolat au lait
100 ml de crème liquide
10 g de beurre (pour plus de brillance)
Décoration :
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