Ingrédients :
Pour le gratin :
1 100 g de pommes de terre rissolées surgelées, coupées en dés et décongelées
500 g de saucisse fumée, coupée en rondelles de 1,2 cm
300 g de cheddar fort râpé
250 g de crème fraîche
1 boîte de crème de champignons (290 g)
120 g de lait entier
120 g d’oignon jaune haché
2 cuillères à soupe de beurre doux fondu
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de sel
1/4 de cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de paprika (facultatif, pour la couleur et un piquant doux)
1 cuillère à café de persil frais haché (pour la garniture)
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