Pour les pommes de terre :
500 g de pommes de terre (510 g)
2 l d’eau (68 pt)
30 g de beurre (30 g)
10 g de sel (11 g)
5 g de poivre noir (5 g)
25 g d’aneth (25 g) haché
Pour la sauce tomate :
100 g de sauce tomate (100 g)
20 ml d’huile d’olive (20 ml)
5 g d’origan (5 g)
5 g de sel (5 g)
Pour la viande hachée :
600 g de viande hachée (550 g)
2 oignons hachés
1 œuf
70 g de chapelure (70 g)
5 g de poivre noir (5 g)
10 g de sel (11 g)
5 g d’ail en poudre (5 g)
5 g de paprika doux (5 g)
Pour la garniture :
100 g de fromage (100 g), râpé
5 g d’aneth (5 g), haché
Instructions :
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