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Carrés de pommes de terre croustillants au fromage

1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de mayonnaise
Instructions :
Préparer les pommes de terre :
Éplucher et couper : éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.Faire bouillir : placer les morceaux de pommes de terre dans une casserole d’eau et porter à ébullition. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et bien cuites, environ 15 à 20 minutes. Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir légèrement.
Préparer le mélange de pommes de terre :
Purée : écrasez les pommes de terre cuites dans un bol jusqu’à obtenir une consistance lisse.

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