Les ingrédients
La préparation de ces cannoncini est vraiment très simple.
Nous aurons d’abord besoin de :
- 50 g de sucre
- 400 g de pâte feuilletée
- un jaune d’oeuf
La préparation
La première chose est de disposer la pâte feuilletée sur un plan de travail. Avec une roulette à pâtes, on obtient des bandes d’environ un centimètre de large.
Ensuite, nous prenons une bande et l’enroulons autour d’un moule à cônes. On fait la même chose avec toutes les bandes puis on place le résultat sur un plat que l’on a recouvert de papier sulfurisé. Badigeonnons maintenant nos « cônes » sur la pâte avec du jaune d’œuf.
Ensuite, nous saupoudrons le sucre sur le dessus et le mettons au four pendant 20/25 minutes à 180 degrés.
Une fois les cônes prêts, nous les sortons du four et les laissons refroidir à température ambiante.
En attendant, continuons la recette.
La crème
Nous avons besoin:
- 25 g de farine
- 250ml de lait
- 2 jaunes d’œufs
- 50 g de sucre
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