Ingrédients (pour 1 cake)
180 g de farine
1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
10 cl de lait entier
10 cl d’huile d’olive (de préférence extra vierge)
3 œufs
100 g de comté râpé
250 g de champignons sauvages (mélange de champignons de Paris, girolles, pleurotes, shiitakés, etc.)
20 g de beurre
100 g de noisettes (torréfiées pour plus de saveur)
4 c.s. de persil plat (frais et finement ciselé)
Sel et poivre (à votre goût)
Préparation
Cake aux Champignons, Comté, Noisettes et Persil Plat
