Bugnes moelleuses au zeste d’orange Pour 6 à 8 personnes Temps total : 2h30 (préparation : 30 min | repos : 1h30 | cuisson : 30 min)

Ingrédients :

500 g de farine

80 g de sucre

10 g de levure boulangère sèche (ou 25 g de levure fraîche)

10 cl de lait tiède

3 œufs

100 g de beurre mou

1 cuillère à soupe de fleur d’oranger

Le zeste d’une orange

1 pincée de sel

Huile de friture

Sucre glace pour saupoudrer

Étapes :