Bûche de Noël au Kinder Bueno
Ingrédients :
Pour le biscuit roulé :
• 4 œufs
• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (facultatif)
Pour la mousse au Kinder Bueno :
• 200 g de Kinder Bueno (environ 4 barres)
• 200 ml de crème liquide entière
• 100 g de chocolat au lait
• 100 g de mascarpone
• 2 feuilles de gélatine (ou 4 g de gélatine en poudre)
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
Pour la couverture au chocolat :
• 100 g de chocolat au lait
• 50 g de crème liquide
Décoration (facultatif) :
• Des morceaux de Kinder Bueno
• Des noisettes grillées hachées
• Du sucre glace (pour saupoudrer)
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