1. Lorsque vous zestez le citron, veillez à éviter la peau blanche, car elle peut être amère.
2. Pour extraire plus de jus de votre citron, roulez-le sur le plan de travail avant de le couper en deux. 3. Lorsque vous mesurez la farine, veillez à la verser dans le verre doseur et à l’égaliser avec le dos d’un couteau, plutôt que de la prélever directement dans le récipient. Cela vous évitera d’avoir trop de farine dans vos brownies.
Conclusion et recette :
Rien n’est plus rafraîchissant qu’un brownie au citron par une chaude journée de printemps ou d’été. L’acidité du citron alliée à la douceur du brownie crée un équilibre parfait.
Ces brownies sont également incroyablement faciles à préparer. La pâte se prépare en quelques minutes et ne nécessite que quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans vos placards. Le plus dur, c’est d’attendre la cuisson !
Alors, si vous cherchez une gourmandise délicieuse et rafraîchissante à savourer ce printemps ou cet été, essayez ces brownies au citron. Vous ne serez pas déçu.
INGRÉDIENTS
BROWNIES :
125 g de beurre doux ramolli
190 g de farine
2 gros œufs
2 cuillères à soupe de zeste de citron
2 cuillères à soupe de jus de citron
190 g de sucre cristallisé
60 g de sel de mer
GLAÇAGE :
4 cuillères à soupe de jus de citron
8 cuillères à café de zeste de citron
250 g de sucre glace
INSTRUCTIONS
Lire la suite sur la page suivante
