Avec quoi servir les boulettes de dinde teriyaki ?
Ces raviolis polyvalents sont parfaits en entrée avec des cure-dents ou servis avec du riz vapeur et des légumes pour un repas complet. Ils sont également délicieux en wraps ou sur des nouilles !
Puis-je utiliser un autre type de viande hachée ?
Absolument ! La viande hachée est excellente, mais vous pouvez aussi utiliser du bœuf ou du porc haché maigre.
Puis-je préparer la sauce à l’avance ?
Oui ! La sauce teriyaki se conserve au réfrigérateur jusqu’à une semaine et peut être réchauffée doucement au besoin.
Boulettes de dinde teriyaki
Pour un dîner sain et délicieux en semaine, ces boulettes de dinde teriyaki sont un incontournable pour toute la famille : prêtes en seulement 25 minutes !
Plat : Dîner, Déjeuner
Cuisine : D’inspiration asiatique
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de cuisson total : 25 minutes
Portions : 6 personnes (pour environ 28 boulettes)
Calories : 182 kcal par portion
Ingrédients
Pour les boulettes :
500 g de dinde hachée maigre
45 g de chapelure panko
4 oignons verts finement hachés
1 gros œuf
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
2 gousses d’ail hachées
2 cuillères à café d’huile de sésame
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
Pour la sauce teriyaki :
60 g de cassonade
2 cuillères à soupe de sauce hoisin
1 cuillère à soupe de sauce soja
1/2 cuillère à soupe d’huile de sésame
1 gousse d’ail hachée
1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
Pour servir :
Graines de sésame et oignons verts supplémentaires pour la garniture
Riz vapeur
Instructions
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