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Boules énergétiques à la carotte

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : Aucun (sans cuisson)
Portions : Donne environ 12 à 14 boules

Ingrédients :

2 carottes moyennes, râpées (150 g)
12 dattes moyennes, dénoyautées (120 g)
1 tasse de moitiés de noix (110 g)
½ tasse d’amandes (80 g)
⅓ tasse de noix de coco râpée (40 g)
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 pincée de sel
Noix de coco râpée supplémentaire pour l’enrobage
Directives :

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