Ingrédients dont vous aurez besoin
- 3 carottes – Ajoute de la douceur et de la terre.
- 1 poireau – Fournit une légère profondeur d’oignon.
- 2 panais – Améliore la douceur avec une légère saveur de noisette.
- 2 racines de persil – Ajoute une touche poivrée et herbacée.
- 1 oignon – Crée une base salée.
- 2 gousses d’ail – Ajoute de la chaleur et de la complexité.
- 1/2 chou-rave – Offre une douce saveur de chou.
- 1/2 céleri-rave – Renforce les saveurs terreuses et semblables à celles du céleri.
- 1 morceau de curcuma – Ajoute de la couleur et des bienfaits anti-inflammatoires.
- Une poignée de persil frais – Pour une note fraîche et herbacée.
- Huile de tournesol – Aide à libérer les jus naturels des légumes.
- 80 grammes de sel – Améliore la saveur et agit comme un conservateur.
Instructions étape par étape
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