Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 blancs de poulet
100 g de fromage (mozzarella, cheddar, emmental, ou camembert pour plus de goût)
1 œuf
80 g de chapelure (panko pour plus de croustillant)
40 g de farine
1 cuillère à café de paprika (facultatif)
Sel et poivre
Huile de friture (ou cuisson au four)
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