Étape 3 : Enrobez les tranches de banane
Processus de trempage : Dans un plat peu profond, placez les graines de sésame. Prenez chaque tranche de banane et trempez-la dans les graines, en appuyant doucement pour vous assurer qu’elles adhèrent bien.
Technique d’enrobage : Assurez-vous que les deux côtés sont bien enrobés. Vous pouvez également utiliser une fourchette pour aider à presser les graines de sésame sur les tranches de banane si vos mains deviennent trop collantes.
Étape 4 : Réfrigérer ou servir
Dégustation immédiate : Vous pouvez servir immédiatement les bouchées de banane enrobées de sésame comme collation fraîche.
Option de réfrigération : Pour une friandise plus fraîche, placez les bouchées de banane enrobées sur une assiette et réfrigérez-les pendant environ 30 minutes.
Conseils de cuisson
Variantes : Expérimentez avec différentes garnitures ! Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle, arroser de miel ou même tremper les tranches de banane dans du chocolat noir fondu avant de les enrober de graines de sésame.
Utilisez des beurres de noix : Pour une couche supplémentaire de saveur et de nutrition, pensez à étaler une fine couche de beurre d’amande ou de cacahuète sur les tranches de banane avant de les enrober de graines de sésame.
Maturité de la banane : Plus la banane est mûre, plus sa saveur est sucrée. Si vous avez des bananes très mûres, elles peuvent être utilisées dans des smoothies ou des produits de boulangerie si vous ne voulez pas faire de bouchées.
Stockage
Réfrigération : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils resteront frais pendant environ 1 à 2 jours.
Congélation : Vous pouvez également congeler les bouchées banane-sésame. Disposez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, congelez-les jusqu’à ce qu’elles soient solides, puis transférez-les dans un sac ou un récipient allant au congélateur. Elles peuvent se conserver jusqu’à 3 mois. Pour les déguster, laissez-les simplement décongeler à température ambiante ou dégustez-les congelées pour une friandise rafraîchissante.
la suite page suivante
