225 g de fromage frais ramolli
125 g de chair de crabe en conserve (ou simili-crabe), égouttée et émiettée
2 oignons verts finement hachés
1 gousse d’ail hachée
1 c. à café de sauce soja
125 c. à café d’huile de sésame (facultatif, pour plus de saveur)
Une pincée de sel et de poivre
Pour l’enrobage :
250 g de farine tout usage
2 gros œufs battus
250 g de chapelure panko
Huile végétale pour la friture (ou huile d’olive en spray pour la cuisson)
Pour la sauce :
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