Pour la base d’infusion à base de plantes :
1 gros citron frais (environ 60 g/2 oz)
1 poignée de citronnelle fraîche (environ 30 g/1 oz, tranchée)
1 morceau de gingembre frais (5 cm/2 pouces, environ 25 g/0,9 oz)
6 tasses d’eau filtrée (1,5 litre)
Pour le mélange pomme-concombre :
1 pomme moyenne (environ 180 g/6,3 oz)
½ concombre moyen (environ 150 g/5,3 oz)
1 tasse d’eau filtrée (250 ml)
Équipement nécessaire :
Grande marmite pour faire bouillir
Passoire à mailles fines
Mélangeur à grande vitesse
Bocal en verre de 2 litres pour le stockage
Instructions étape par étape
Préparation de l’infusion à base de plantes
Étape 1 : Lavez soigneusement le citron à l’eau courante et coupez-le en rondelles, en retirant les pépins. L’écorce contient des huiles essentielles qui favorisent le métabolisme et doivent être utilisées.
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