Pourquoi cette recette vous fera revenir :
Couches de saveur : Le bœuf est assaisonné d’une riche sauce à base de tomates, offrant une profondeur de saveur qui se marie parfaitement à l’onctuosité de la purée de pommes de terre.
Équilibre de texture parfait : La purée de pommes de terre crémeuse, le fromage fondu gluant et le bœuf tendre créent une sensation en bouche ultime.
Personnalisable : Faites-le à votre façon avec différents fromages, assaisonnements ou même une couche de légumes. C’est aussi polyvalent que délicieux.
Plaisir pour tous : que vous nourrissiez une famille de quatre personnes ou que vous receviez des amis pour le dîner, cette recette est sûre d’être un succès !
Ingrédients :
Pour la couche de bœuf :
1 lb (450 g) de bœuf haché (ou de poulet haché pour une version plus légère)
1 oignon moyen, coupé en dés
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 boîte (14 oz) de tomates en dés (égouttées)
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de paprika
½ cuillère à café de cumin moulu (facultatif)
Sel et poivre, au goût
Pour la purée de pommes de terre :
4 à 5 grosses pommes de terre (Russet ou Yukon Gold fonctionnent bien)
¼ tasse de beurre
½ tasse de lait ou de crème (pour plus d’onctuosité)
Sel et poivre, au goût
Pour la garniture :
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