Ingrédients
Pour la pâte :
250 ml de lait chaud (environ 43 °C)
2 cuillères à café et quart de levure sèche active (1 sachet)
70 à 90 ml de farine tout usage (plus un peu pour saupoudrer)
60 ml de sucre semoule
1 cuillère à café de sel
2 gros œufs
60 ml de beurre doux fondu
Huile pour la friture (végétale, de colza ou de tournesol)
Pour la garniture :
1 boîte (400 ml) de lait concentré sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Pour l’enrobage :
120 ml de sucre semoule
1 à 2 cuillères à café de cannelle moulue
Instructions
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