Préparation de la base :
2 grosses courgettes (environ 300 g chacune)
2 cuillères à soupe de sauce tomate (30 ml / 1 fl oz)
1 cuillère à café d’herbes provençales
150 g de mozzarella râpée (5,3 oz)
Persil frais pour la garniture
Sel et poivre au goût
Option de garniture 1 : garniture à la viande
300 g de bœuf haché ou de viande mélangée (10,5 oz)
1 carotte moyenne, coupée en petits dés (100 g / 3,5 oz)
1 oignon moyen, finement haché (150 g / 5,3 oz)
1 gros œuf
1 cuillère à café de coriandre moulue
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel
Option de garniture 2 : garniture aux œufs et au fromage
1 oignon moyen, finement haché (150 g / 5,3 oz)
2 gousses d’ail hachées
2 œufs durs, hachés
100 g de cheddar râpé (3,5 oz)
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée
3 cuillères à soupe de mayonnaise (45 ml / 1,5 fl oz)
1/4 cuillère à café de poivre noir
Sel au goût
Option de garniture 3 : garniture à la crème de champignons
6 gros champignons, tranchés (200 g / 7 oz)
1 cuillère à café de sel de mer
1 cuillère à café de poudre d’ail séché
200 ml de crème épaisse (6,8 fl oz)
2 cuillères à soupe de beurre (30 g / 1 oz)
Thym frais pour la garniture
Instructions étape par étape
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