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Barres énergétiques au chocolat et aux dattes sans cuisson : un plaisir sain

Ingrédients :
1 tasse de dattes dénoyautées (ramollies dans de l’eau tiède si nécessaire)
½ tasse d’amandes (ou de noix de votre choix)
½ tasse de noix (ou de noix de cajou)
¼ tasse de poudre de cacao non sucrée
1 cuillère à soupe de graines de chia (pour plus de fibres et d’oméga-3)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe d’huile de coco (fondue)
Une pincée de sel de mer
Facultatif : ¼ tasse de pépites de chocolat noir (pour plus de gourmandise)

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