Pour la croûte :
1 1/2 tasse de chapelure de biscuits Graham (environ 10 à 12 biscuits Graham écrasés)
1/4 tasse de sucre cristallisé
1/2 tasse de beurre doux fondu
Pour la couche de beurre de cacahuète :
1 tasse de beurre de cacahuète crémeux
1/2 tasse de beurre doux ramolli
1 tasse de sucre glace
Pour la garniture au chocolat :
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
2 cuillères à soupe de beurre doux
Ajouts facultatifs :
1/2 tasse de cacahuètes hachées (pour plus de croquant)
1/4 tasse de Reese’s Pieces (pour plus de saveur)
Instructions étape par étape
Étape 1 : Préparation de la croûte
Dans un saladier, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le sucre cristallisé et le beurre fondu. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance de sable humide. Presser le mélange uniformément au fond d’un moule de 20 x 20 cm recouvert de papier sulfurisé ou légèrement graissé. Appuyer fermement avec le dos d’une cuillère ou les mains.
Étape 2 : Préparation de la couche de beurre de cacahuète
Dans un autre bol, mélanger le beurre de cacahuète crémeux, le beurre ramolli et le sucre glace. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Étaler le mélange de beurre de cacahuète uniformément sur la croûte de biscuits Graham, en utilisant une spatule pour lisser.
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