Les oignons sont bien plus qu’un simple exhausteur de goût pour vos plats : ils regorgent de composés naturels qui aident à réguler la glycémie. Bien préparé, cet ingrédient modeste peut être un allié puissant pour gérer naturellement la glycémie. Voici la recette à connaître !
Pourquoi les oignons aident à réguler la glycémie ?
Riche en quercétine : Les oignons contiennent de la quercétine, un antioxydant naturel qui améliore la sensibilité à l’insuline et aide à réguler la glycémie.
Contribue à la santé pancréatique : Les composés soufrés contenus dans les oignons contribuent au bon fonctionnement du pancréas, l’organe responsable de la production d’insuline.
Ralentit l’absorption du sucre : Les oignons contiennent des fibres, qui ralentissent l’absorption du sucre dans le sang, prévenant ainsi les pics de glycémie.
Recette à base d’oignons pour contrôler la glycémie
Ingrédients :
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