4 pains briochés
4 filets de poulet panés (même préparation que les morceaux)
4 tranches de cheddar fumé
4 feuilles de laitue
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde au miel
1 c. à café de sirop d’érable
Pour les frites maison :
4 grosses pommes de terre
1 c. à soupe de sel
1 L d’eau
1 L d’huile de friture
Pour la salsa aux pommes et poivrons :
1 pomme rouge
1/2 poivron rouge
1/2 oignon rouge
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de persil frais ciselé
Pour la sauce crémeuse épicée :
150 g de mayonnaise
1 c. à soupe de sauce piquante douce
1 c. à soupe de moutarde au miel
1 c. à café de paprika
🔥 Préparation
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