Cette aubergine rôtie avec mozzarella, tomates cerises et câpres est un plat savoureux et facile à préparer qui allie le goût riche de l’aubergine rôtie à la fraîcheur des tomates cerises, de la mozzarella crémeuse et au piquant acidulé des câpres. Garni d’herbes italiennes et de parmesan, ce plat est parfait en accompagnement, en entrée ou même en plat principal léger. Il est coloré, sain et absolument délicieux.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 4
Ingrédients:
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