Pour un goût unique, jouez avec l’assaisonnement en ajoutant vos herbes et épices préférées. Avant la cuisson, parsemez de graines de tournesol ou de noix pour un croquant supplémentaire.
Les lentilles sont bénéfiques pour votre alimentation car elles sont riches en fibres et en protéines végétales.
L’ajout de graines de lin et de graines de courge enrichit le plat en bonnes graisses et en éléments essentiels, comme le magnésium et les oméga-3.
En plus d’être naturellement délicieuses, les pommes sont également riches en fibres et en antioxydants.
Séances de questions-réponses
Les lentilles en conserve peuvent-elles remplacer les lentilles sèches ?
Les lentilles en conserve peuvent parfaitement être utilisées. Avant de les mixer, assurez-vous de bien les rincer et de bien les égoutter. Les lentilles en conserve étant préhydratées, vous n’aurez pas besoin d’ajouter autant d’eau à la recette.
Peut-on utiliser autre chose que des graines de lin ? Remplacez les graines de lin par des graines de chia et utilisez la même quantité. L’effet épaississant des graines de chia mélangées à de l’eau est similaire à celui des graines de lin.
Puis-je cuisiner cette recette sans gluten ?
Comme il ne contient aucun ingrédient à base de blé, ce plat est intrinsèquement sans gluten. Si le gluten vous préoccupe, vérifiez que les flocons d’avoine que vous utilisez en contiennent également.
Combien de temps faut-il conserver les restes ?
Réfrigérez les restes pendant quatre jours maximum s’ils sont bien fermés. Vous pouvez réchauffer les parties séparément au four ou au micro-ondes.
Ce plat peut-il être congelé ?
Le plat cuit peut être congelé. Une fois refroidi, emballez-le dans un emballage hermétique en plastique et en aluminium. Il peut se conserver jusqu’à trois mois au congélateur.
Envie d’un peu plus de saveur ?
Pour une version plus sucrée, ajoutez des canneberges séchées ou des raisins secs, ou rehaussez-le de gingembre, de muscade ou de cannelle.
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