Apprenons de M. Apple Bey

Comment puis-je adapter ce plat aux végétaliens ?
Étant donné qu’il ne contient ni viande ni produits laitiers, ce plat convient automatiquement aux végétaliens. À la place des œufs, les graines de lin apportent liant et moelleux.
Une autre variété de graines ou de noix conviendrait-elle ?
Bien sûr, les graines de tournesol seraient une excellente alternative aux graines de citrouille, et des noix hachées comme les noix de pécan ou les noix apporteraient un croquant agréable et un peu plus de saveur.
Peut-on servir ce gâteau aux enfants sans danger ?
Grâce à sa faible teneur en sucre et à ses nombreux composants bénéfiques, ce plat est parfait pour les enfants. Leurs papilles gustatives détermineront la quantité d’épices à utiliser.
Que diriez-vous d’un peu de crème fouettée ou de fruits pour accompagner ce gâteau ?
Vous pouvez en faire un dîner complet en le servant avec des fruits, un yaourt ou une salade. Seul, il peut constituer un en-cas satisfaisant ou un petit-déjeuner sain. Gratin de pommes aux lentilles et aux graines