Ingrédients:
3 livres de cuisses de poulet, avec os et peau
1 tasse de jus d’ananas
1/2 tasse de sauce soja
1/2 tasse de cassonade, tassée
1/3 tasse de ketchup
1/4 tasse de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de gingembre frais, râpé
2 gousses d’ail hachées
2 cuillères à café d’huile de sésame
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à soupe d’eau
Garnitures facultatives : tranches d’ananas frais, oignons verts émincés, graines de sésame
Instructions:
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