GÂTEAU 😋 AU CHOCOLAT CASTELLA
Ingrédients:
8 œufs (séparez-les en blancs et jaunes)
60g de farine pauvre en gluten (de préférence)
60g de farine de maïs (amidon de maïs)
40g de cacao en poudre non sucré
20g de fécule de maïs
70g d’huile de maïs
140g de pépites de chocolat noir
100g de lait frais
4g de jus de citron
1 pincée de sel
110g de sucre
Préparation:
