Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)
Pâte sablée noisette
200 g de farine
50 g de poudre de noisettes
100 g de beurre froid coupé en dés
50 g de sucre glace
1 œuf
1 pincée de sel
Crème de pistache
100 g de poudre d’amandes
50 g de pâte de pistache
80 g de sucre
80 g de beurre mou
2 œufs
Topping croustillant
50 g de noisettes concassées
50 g de pistaches concassées
1 cuillère à soupe de miel
50 g de chocolat blanc fondu (optionnel, pour la touche finale)
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