Ingrédients :
Base:.
• 2 tasses de farine tout usage.
• 1/4 tasse de sucre.
• 1 tasse de beurre froid.
Garniture:.
• 2 tasses de sucre.
• 7 cuillères à soupe de farine tout usage.
• 1 tasse de crème à fouetter épaisse.
• 3 gros œufs, battus.
• 5 tasses de rhubarbe fraîche ou congelée finement hachée, décongelée et égouttée.
Glaçage:.
• 6 onces de fromage à la crème, ramolli.
• 1/2 tasse de sucre.
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille.
• 1 tasse de crème à fouetter épaisse, fouettée.
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