Le cake au citron et aux amandes est un classique moelleux et parfumé, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Son goût acidulé, équilibré par la douceur des amandes, en fait un incontournable des gâteaux maison.
Grâce à sa texture fondante et légèrement humide, ce cake ravira tous les amateurs de pâtisseries légères et parfumées.
Pourquoi Tester cette Recette ?
Facile et rapide à préparer : 10 minutes de préparation !
Une texture moelleuse et fondante grâce à la poudre d’amandes.
Un goût frais et acidulé avec du citron zesté et pressé.
Sans lactose possible : Remplacez le beurre par de l’huile végétale.
Parfait en toute occasion : Petit-déjeuner, goûter ou dessert.
Ingrédients pour 6 à 8 Personnes
3 œufs
150 g de sucre
100 g de poudre d’amandes
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de beurre fondu (ou huile végétale pour une version sans lactose)
Le zeste de 2 citrons
Le jus d’un citron
1 pincée de sel
Préparation Pas à Pas
