Le chou-fleur est une riche source de fibres, essentielles à une digestion saine, fournit des antioxydants et aide à prévenir les maladies chroniques.
Nous vous présentons une délicieuse recette avec une touche de fromage gratiné, parfaite pour ceux qui recherchent des options saines et qui souhaitent compléter leurs plats avec un accompagnement savoureux.
Si vous avez du mal à trouver le goût des légumes, mais que vous cherchez à les inclure progressivement dans votre alimentation, cette préparation va vous surprendre !
Gratin de brocoli et chou-fleur
Ces légumes enrichissent vos repas en apportant des nutriments et des vitamines.
Il s’agit d’une proposition simple à réaliser, nutritive et polyvalente, qui se combine avec une variété de plats.
Comment les préparer ?
Ingrédients
1 paquet de petits brocolis, fleurons
1 petit chou-fleur, fleurons
2 cuillères à soupe de persil finement haché
3 cuillères à soupe d’oignon finement haché
1 gousse d’ail, hachée finement
Un morceau de beurre ou de margarine
225cc de crème de lait pour la cuisson
200g de fromage à gratiner
200 g de jambon râpé ou en lanières
Sel au goût
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