Procédure
Cuire le brocoli et le chou-fleur dans des casseroles séparées avec un peu de sel, environ 10 à 15 minutes. Une fois cuits, transférez-les dans un bol.
Pendant qu’ils refroidissent, préparez la sauce. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez l’oignon et l’ail. Faire sauter jusqu’à ce qu’il soit transparent. Assaisonner de poivre blanc et mélanger.
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