Introduction:
Le steak de poulet frit avec purée de pommes de terre et sauce est un plat réconfortant majeur dans le sud qui est apprécié depuis des générations. Ce plat comprend un steak de cube attendri pané, puis frit à la perfection et nappé d’une sauce riche et crémeuse. Il peut être servi avec une purée de pommes de terre moelleuse, ce qui en fait un repas copieux et satisfaisant. Ce repas est parfait pour les dîners de famille ou les occasions spéciales, car le steak de poulet frit apporte chaleur et réconfort à votre table. Que vous soyez novice en matière de spécialités du sud ou que vous soyez un habitué, cette recette vous permettra de préparer facilement un dîner agréable qui ne s’effacera pas de votre mémoire.
Ingrédients:
Pour le steak de poulet frit :
4 steaks en cubes
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de babeurre
2 gros œufs
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre, au goût.
Huile végétale pour friture.
Pour la purée de pommes de terre :
4 grosses pommes de terre Russet, pelées et coupées en cubes
1/2 tasse de lait.
¼ tasse de beurre.
Sel et poivre, au goût.
Pour la sauce :
¼ tasse de farine tout usage.
2 tasses de lait.
Sel et poivre, au goût.
Instructions:
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