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Gratin de poireaux aux lardons et au roquefort

Pour environ 5 personnes :
6 petits poireaux
200 g de lardons
10 g de roquefort (ou plus selon les goûts)
20 cl de crème fraîche liquide
gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)
huile d’olive
muscade

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