Ingrédients
POUR LA PÂTE
CASCADE
330 ml
SEMOULE DE BLÉ DUR REMOULÉE
250 gr
FARINE DU MANITOBA (OU FARINE 0)
250 gr
SEL
15 grammes
SUCRE EN POUDRE
10 grammes
LEVURE DE BIÈRE FRAÎCHE
10 grammes
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA
1 cuillère à soupe
POUR LA FARCE
JAMBON CRU ÉMINCÉ
100 grammes
FROMAGE MOZZARELLA
1
FUSÉE
goûter
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SEMOULE DE BLÉ DUR REMOULÉE
goûter
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