Remplir 1 bocal en verre de ce truc n’est jamais suffisant ! J’aime généralement en faire 5 à la fois !
Le Pico de Gallo, une salsa fraîche et vibrante originaire de nos voisins du sud du Mexique, est le complément parfait à toute réunion de famille ou affaire de tacos du mardi.
Ce simple mélange de tomates mûres, d’oignons, de jalapeños, de coriandre et de citron vert est aussi rafraîchissant que polyvalent.
Le faire dans un bocal en verre géant ajoute non seulement une touche de charme rustique à votre table, mais constitue également un moyen facile de conserver et de conserver la fraîcheur du pico de gallo.
Que vous releviez vos viandes grillées ou que vous égayiez simplement vos frites, le pico de gallo rassemble tout le monde pour une bouchée fraîche de saveur !
Le pico de gallo se marie à merveille avec des croustilles tortilla croquantes, sur des fajitas chaudes fumantes ou sur vos tacos préférés.
Pour une touche plus légère, il est délicieux sur un lit de légumes verts frais ou comme complément vibrant au poisson et au poulet grillés.
Et, si vous avez des jeunes ou des gens avec des palais plus doux, c’est une excellente façon d’ajouter une touche de légumes à leurs repas, sans submerger leurs papilles gustatives.
Ingrédients
6 tomates mûres moyennes, coupées en
dés 1 gros oignon rouge, haché
finement 2 piments jalapeño frais, épépinés et émincés (laissez quelques graines pour plus de chaleur si vous préférez)
1 tasse de coriandre
fraîche hachée Jus de 2 citrons
verts Sel au goût
Facultatif : 1 gousse d’ail, émincée
Instructions
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