Ingrédients :
500g de farine T55, tamisée
4 œufs battus
~73cl de liquide (moitié lait entier, moitié bière pour des gaufres croustillantes)
11g de levure chimique (1 sachet)
3g de sel (environ 3 pincées)
80g de sucre (blanc, vanillé ou vergeoise brune)
125g de beurre doux fondu, refroidi
Arômes au choix : vanille, fleur d’oranger, zeste d’orange ou citron, rhum, cognac…
Préparation :
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