Ingrédients:
80 g (1/3 tasse) de beurre
100 g (3/4 tasse) de farine
500 ml (2 tasses) de lait
Sel et poivre au goût
1/2 cuillère à café de muscade
50 g (1/2 tasse) de fromage râpé (type cheddar ou gruyère)
100 g (2/3 tasse) de jambon coupé en petits cubes
2-3 œufs pour le dragage
Farine pour le dragage
Chapelure pour le dragage
Huile végétale pour la friture
Préparation:
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