Ingrédients :
1 oignon haché
Huile d’olive
1 carotte râpée
Poivron vert, poivron rouge, poivron jaune hachés
3 pommes de terre coupées en dés
1,2 litre (6 tasses) d’eau
Persil, menthe, sel, poivre noir
2 œufs
100 grammes (1/2 tasse) de yaourt nature
50 grammes de vermicelles
Baguette
Sel, herbes de Provence, poivron rouge, ail séché
Huile d’olive
Parmesan
Persil et menthe supplémentaires pour la garniture
Instructions :
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