Ingrédients
4 filets de poitrine de poulet
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, hachées finement
100 g de parmesan fraîchement râpé
200 ml de crème
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de jus de citron
Persil frais ou basilic pour la garniture
Facultatif : croûtons comme garniture pour le style César
Préparation
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