Cette omelette aux œufs à la vapeur est un plat simple mais délicieux qui allie la texture onctueuse des œufs à la facilité de la cuisson à la vapeur. Parfaite pour un repas léger ou comme base pour diverses garnitures, c’est un excellent choix pour un petit-déjeuner ou un brunch sain.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 25 minutes
Ingrédients (pour une poêle de 12 cm) :
250 ml de masse d’œufs (à température ambiante)
250 ml de lait (à température ambiante)
Une pincée de sel
Instructions :
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