Ingrédients :
400 g de pâtes (paccheri ou rigatoni)
300 g de saucisses italiennes (douces ou épicées)
100 g de tomates séchées à l’huile
1 oignon émincé
2 gousses d’ail
1 verre de vin rouge
400 g de tomates concassées
50 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Persil frais pour la décoration
Instructions :
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