Cuisson des pâtes : Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutte-les et réserve.
Préparer les saucisses : Dans une poêle, fais chauffer l’huile d’olive et fais revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoute les saucisses italiennes émiettées et fais-les dorer pendant 5 à 7 minutes.
Ajouter le vin rouge : Déglace avec le vin rouge et laisse mijoter quelques minutes jusqu’à ce que le liquide réduise. Ajoute ensuite les tomates séchées coupées en morceaux et les tomates concassées. Laisse mijoter pendant 15 minutes.
Mélanger les pâtes : Mélange les pâtes cuites avec la sauce à base de saucisses et de tomates. Ajoute du sel et du poivre à ta convenance. Saupoudre de parmesan râpé.
Servir : Servez chaud avec du persil frais pour décorer et encore plus de parmesan si souhaité. 
Dégustation : Ce plat de pâtes aux tomates séchées et vin rouge est idéal pour un dîner entre amis ou un repas en famille. Savoureux et réconfortant, il plaira à tous les amateurs de cuisine italienne ! 
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
Portions : 4 personnes
Pâtes Gourmandes aux Tomates Séchées, Vin Rouge et Saucisses Italiennes 🍝🍷 Savourez ces pâtes aux saucisses italiennes, parfumées au vin rouge et aux tomates séchées. Un plat riche en saveurs, parfait pour un repas convivial et réconfortant. 🥰
