Bouchées de parmesan et de mozzarella 
sont parfaites pour un apéritif ou une collation. Elles allient le croquant du parmesan au cœur fondant de mozzarella, le tout avec une touche d’assaisonnement pour un résultat gourmand et savoureux.
Ingrédients (pour environ 20 bouchées) :
200 g de mozzarella (en petites boules ou coupée en cubes)
80 g de parmesan râpé
80 g de chapelure (de préférence panko pour plus de croustillant)
2 œufs
1 cuillère à café d’herbes italiennes (origan, basilic, etc.)
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
Sel et poivre au goût
Huile pour la friture (ou cuisson au four)
Préparation :
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