Un bol simple et énergisant composé d’œufs sautés ou au plat, de jeunes pousses d’épinards frais, de tomates cerises, de concombre et de feta crémeuse, le tout parfaitement assaisonné de poivre noir moulu.
Ingrédients :
2 œufs
250 g de jeunes pousses d’épinards
120 g de tomates cerises coupées en deux
120 g de concombre coupé en dés
60 g de feta coupée en dés
Sel et poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à café d’huile d’olive (facultatif pour les œufs durs)
Préparation :
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