Œufs à la coque
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les œufs directement dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Retournez-les ou brouillez-les selon votre goût. Salez et poivrez.
Préparez les légumes
Lavez et séchez les épinards. Coupez le concombre en dés et les tomates cerises en deux. Coupez la feta en dés si elle n’est pas pré-tranchée.
Montage du bol
Dans un bol peu profond, disposez d’abord les épinards, puis les œufs, le concombre, les tomates et la feta.
Assaisonnez et servez
Poivrez généreusement et arrosez d’un filet d’huile d’olive, si vous le souhaitez. Dégustez chaud ou froid !
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min
Temps total : 10 min
Kcal : ~320 kcal
Pour : 1 personne
