Un pudding au pain chaud, entre les rires de la famille et des amis, et surtout lors des froides nuits d’hiver, est un vrai bonheur. Ce pudding sucré, accompagné de son pain fondant et de sa sauce vanille, est si chaud et délicieux qu’il fondra dans la bouche. Pour partager ce bonheur, nous vous proposons une recette parfaite, héritée de grand-mère. Eh oui ! Cet authentique pudding au pain à l’ancienne de grand-mère, nappé de sauce vanille, est à essayer absolument ce week-end. Bon appétit ! Ingrédients
Pour le pouding
800 ml de cubes de pain blanc
300 ml de lait entier
125 ml de lait concentré sucré
3 cuillères à soupe de lait concentré sucré
2 œufs à température ambiante
125 ml de raisins secs
1/3 tasse + 3 cuillères à soupe de beurre à température ambiante
1/3 tasse de sucre cristallisé
1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de vanille
Pour la sauce vanille
160 ml de crème fouettée épaisse
125 ml de beurre à température ambiante
1/2 tasse de sucre glace
2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
1 cuillère à café de vanille
Instructions
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